오이지 무침

 

 

 

재료 : 오이지 3개, 청량고추 다진것 1큰술, 다진파 반큰술,

다진마늘 반큰술, 물엿 2½큰술, 고추가루2½큰술,

식초 1½큰술, 참기름 아주약간, 깨

 

 

  

 

 

1. 오이지는 씻어서 먹기 좋게 썰어주세요..

다들 얇게 써시는 것 같은데, 전 씹히는 맛이

있는게 좋아서 얇은것보단 조금 두텁게 했어요..

(너무 두꺼워도 맛이 없죠..)

썰어주신 후 물기를 꽉 짜주세요~^^ 꼭이요~

 

 

 

 

 

 

2. 파와 마늘 그리고 청량고추를 잘게 다져 놓습니다

 

 

 

 

 

 

3. 오이지와 다진 앙념들과 나머지

양념들을 넣고 마구마구 섞어주세요

손맛이 중요한거 아시죠? ^-^

손으로 조물조물~

(물엿과 고춧가루는 기호에 맞게

조금씩 조절하셔도 됩니다)

 

 

 

 

 

 

 

4. 예쁜 접시에 담아 놓고 시식하면 끝~~ ^-^

 

 

 

 

 

 

요건 나머지 오이지를 유리병에 담았어요

전 무침같은거 하면

예쁘지 않더라도...

이런 유리병에

담아 두는걸 좋아라한답니당..^^

귀찮을땐 접시에 덜지 않고 그냥...먹어주죠 - _-

 

 

사진 화질이 좋지 않아요

예쁜 때깔을 보여드리고 싶었는뎅.. 많이 아쉽네요

간편한 무침만 올리는 것 같네요..ㅋㅋ

 

전 간편한게 좋아요

 

음식 만들때마다 사진 찍기가 귀찮아서

맛있는 나라 폴더는 업뎃이 힘들군요 ㅋㅋ