붉은 달의 짙은 향기

“영양 만점 재료를 골고루 넣어 맛은 물론 건강에도 최고~”매운닭개장 ■ 준비할 재료닭다리 4개, 물 15컵, 생강즙 ¼작은술, 마늘즙 1작은술, 대파 3대, 토란대 20g, 고사리 30g, 달걀 1개, 소금 약간, 양념장(고춧가루 2큰술, 고추장 1작은술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 국간장 2큰술) ■ 만드는 법① 닭다리는 덩어리째 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 냄비에 물과 생강즙, 마늘즙을 넣어 끓으면 준비한 닭다리를 넣고 푹 끓인다. ② ①에서 닭다리를 건져 식힌 후 껍질은 벗기고 살만 결대로 찢고 육수는 따로 받아둔다. ③ 대파는 다듬어 6cm 길이로 썰어 끓는 물에 데친다. ④ 토란대는 쌀뜨물에 담근 뒤에 7cm 길이로 썰어 끓는 물에 데친다. ⑤ 고사리는 억센 줄기..

.. 설문조사를 통해 20~30대 남자 3백명에게 애인에게 만들어달라고 하고픈 요리를 알아보았다. 결과는 우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 김치찌개가 압도적인 지지를 받았으며, 볶음밥, 된장찌개 등 의외로 일상생활에서 흔히 먹을 수 있는 요리들이 높은 순위를 차지했다. 이 밖에도 갈비찜이나 장어구이 등 보양 음식과 드라마 ‘대장금’의 영향으로 인기가 높아진 궁중음식을 선택한 사람도 있었다. 하지만 애인이 만들어주면 뭐든지 맛있을 것 같다는 것이 남자들의 공통적인 생각. 남자친구에게 무한 감동 이벤트를 계획한 사람 이라면 요리를 직접 만들어주는 것은 어떨까? 작은 정성이지만 사랑하는 마음만큼은 확실히 전할 수 있을 테니 말이다.1위 김치찌개 소시지 치즈김치찌개재료 배추김치 200g, 체다 치즈 1장, 양..